Institut Culinaire du Terroir (OCT)

L'institut à pour but de perpétuer et de promouvoir la tradition de la cuisine du «terroir québécois». Présentation, services et journal.
http://www.icterroir.com/

Annuaire Thématique Maison / Cuisine / Cuisines du monde / Américaine, sites à découvrir

Brésil Passion

Recettes brésiliennes : entrées, plats, douceurs, desserts et boissons.

Couleurs Québec

Une sélection de recettes québecoises et canadiennes à base de sirop d'érable mai aussi de canneberges et de bleuets. En plus, des indications sur ses produits sont disponibles.

Cuisine du Québec d'antan: Saveurs du Monde

Lexique, recettes de cuisine traditionnelle et régionale. Informations sur les produits du terroir.

Frites, poutines et bières

Dossier spécial sur ce mets typiquement québécois. Présentation de l'histoire de ce mélange de fromage, patate et sauce, et recettes.

Le sirop d'érable

Histoire, fabrication et recettes.

Les pieds dans les plats

L'émission culinaire de Daniel Pinard, animateur avec Josée Di Stasio. Recettes de la semaine, entrevues avec les invités, adresses et liens commentés, archives de l'année.

Maman Dion

Emission culinaire animée par Thérèse Dion et Eric Salvail. Les recettes et les invités.

Quaker Oats

La marque canadienne de flocons d'avoine propose des façons de les accomoder.

Recettes du Canada

Canneberges, érable, bleuet sont les bases des recettes proposées. Elles peuvent même se mélanger. Des recettes amérindiennes sont proposées.

Recettes québécoises

Collection de recettes culinaires québécoises et internationales classées par thèmes.