Cuisine Tibetaine

Le rédacteur aide à approcher la cuisine tibétaine et en particulier les momos c'est-à-dire les beignets et le thé au beurre salé.
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Cuisine chinoise et d'Extrême-Orient

Les recettes par liste alphabétique de spécialités locales.

Cuisine indienne

Recettes disponibles pour préparer quelques plats ainsi que des informations sur quelques épices provenant de l'Inde.

Cuisine indonésienne

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Cuisine japonaise

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Cuisine thaïlandaise et sculpture sur fruits

Recettes et un album de photos sur la sculpture sur fruits. Des généralités sur la cuisine thaïlandaise et les produits utilisés, des adresses à Bangkok, Chiang Mai, Pattaya et Paris.

L'escale

Des recettes de cuisine chinoise, avec les descriptions des ingrédients utilisés. Une partie est spécifiquement consacrée au ginseng.

La cuisine turque

Recettes de cuisine traditionnelle avec informations culinaires sur les différentes régions du pays.

Mayrig

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Saveurs thaïlandaises

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