Thym, romarin et fenouil

Les trois herbes de Provence : thym, romarin et fenouil ont des vertus et permettent d'aromatiser les recettes ou d'en composer.
http://roncasyl.free.fr/

Annuaire Thématique Maison / Cuisine / Fruits et légumes, sites à découvrir

10 par jour

Collective des fruits et légumes frais : règles à suivre pour un bon équilibre nutritionnel, diététique des produits frais, recettes culinaires. Avec pour chaque aliment son histoire et des informations pratiques.

Ail on line

Donne des informations sur l'histoire, la culture et les vertus de l'ail et propose plusieurs recettes utilisant ce produit.

Comité national interprofessionnel de la pomme de terre

Le CNIPT s'occupe de la promotion de la pomme de terrre : qualité nutritionelle, recettes, les chiffres.

Idées gourmandes des tomates et concombres de France

Recettes de cuisine, dégustation et variétés des tomates et concombres de France. Informations sur ces produits et liste des producteurs.

La poire

Créée par l'association des mordus de la poire, il aborde les différentes variétés de poire et leurs saisons, leur histoire, les conseils de consommation et d'achat, les conseils jardinage, les alliances culinaires modernes et propose des recettes.

La pomme

Dédié à ce fruit sous tous ces aspects, l'histoire, la symbolique, la mythologie, les contes et légendes. On trouve aussi les méthodes de production, les principales variétés, les chiffres de production et quelques recettes.

La truffe, perle noire de Sainte-Alvère

Portail dédié aux amateurs et professionnels de la trufficulture ainsi qu'à la gastronomie de la truffe.

Les pommes du Québec

La fédération renseigne sur les variétés de pommes qui poussent au Québec. Elle donne des informations sur la quantité de pommes consommées et des recettes. Elle énumère les qualités nutritives du produit.

Mangez des potirons

Histoire, culture et gastronomie du potiron, avec de nombreuses recettes : entrées, plats et desserts.

Piment d'Espelette

Histoire, terroir, culture et transformation et recettes à partir de ce piment du Pays Basque, France.

Pruneau d'Agen

Le bureau national interprofessionnel du pruneau présente ce fruit qui peut se cuisiner salé.