Observatoire cidil des habitudes alimentaires

L?Ocha travaille, sous l?égide d?un comité scientifique, à un programme à long terme d?études et de publications dont l?objectif est de déchiffrer de manière pluridisciplinaire la relation que les mangeurs entretiennent avec leur alimentation. Pas de recette mais des études sur le comportement alimentaire.
http://www.lemangeur-ocha.com/

Annuaire Thématique Maison / Cuisine / Magazines et E-zines, sites à découvrir

Bon appétit bien sûr

Emission télévisée de France3 présentée par Joël Robuchon. Liste des recettes et informations sur les grands chefs invités.

Carte postale gourmande

Emission de France5 présentée par Jean-Luc Petitrenaud. Avec les bonnes adresses des régions et les recettes de la semaine.

Cuisine Actuelle

Magazine qui aborde tous les aspects de la cuisine, de la technique de base à la recette de chef. Sommaire et informations pour l'abonnement.

Cuisine de saison

Magazine suisse consacré à la gastronomie. Les recettes sont en libre accès. Pour trouver une recette le niveau de difficulté ou son coût sont des facteurs discriminants.

Cuisine et vins de France

Magazine sur l'accord entre le vin et la cuisine. Extraits de la revue en ligne.

Filière gourmande

La plupart des articles sont réservés aux abonnés du journal des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et du snacking.

La cuisine de Madame Figaro

Recettes en ligne et dossiers d'actualité sur des restaurants et des produits.

Le Guide Cuisine

Magazine culinaire. Recettes et trucs en ligne, informations pour l'abonnement.

Mangez.com

Guide gastronomique et d'alimentation. Offre recettes et articles.

Recettes de Construire

L'hebdomadaire de Migros : recettes pour boissons, légumes, soupes, repas avec ou sans viande, volaille, poissons, crustacés, desserts, pâtisseries et salades.

Vinum

La revue européenne d'actualités vineuses propose des informations variées sur le vin. Guide, questions-réponses, lettres de lecteurs.